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Nouvelle recette publiée chaque semaine
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« Attachons-nous à reconnaître le caractère si précieux de chaque journée. » Dalaï Lama

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Pour pré-commander

ACTUALITE SEMAINE 28

ACCUEIL A LA FERME

Distribution à la ferme
(Pré-commande numérotée,
Horaire de passage)
Mercredi 9 & Samedi 12 Juillet
à la ferme (matin)

Pour trouver un point de vente près de chez vous

Bienvenue chez BIOGRANETA

Sur une superficie de 100 hectares, nous semons, récoltons et transformons nos céréales et oléagineux bio dans le Lauragais

Vente de farines bio moulues sur meule de pierre à partir des céréales (blés anciens, petit épeautre sur Montbrun Lauragais et sarrasin cultivé sur Saubens) sur notre exploitation

Vente d’huiles vierges bio 1ère pression à froid de tournesol, colza, caméline et de lin

Vente de pâtes bio à la ferme fabriquées à base de semoule de blé dur, blé poulard, farine de petit épeautre et de sarrasin

Vente de légumineuses bio (pois chiches, lentilles vertes et roses, graines de lin, graines de petit épeautre)

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Sur une superficie de 100 hectares, nous semons, récoltons et transformons nos céréales et oléagineux bio dans le Lauragais

Vente de farines bio moulues sur meule de pierre à partir des céréales (blés anciens, petit épeautre sur Montbrun Lauragais et sarrasin cultivé sur Saubens) sur notre exploitation

Vente d’huiles vierges bio 1ère pression à froid de tournesol, colza, caméline et de lin

Vente de pâtes bio à la ferme fabriquées à base de semoule de blé dur, blé poulard, farine de petit épeautre et de sarrasin

Vente de légumineuses bio (pois chiches, lentilles vertes et roses, graines de lin, graines de petit épeautre)

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Vente d’huiles vierges bio 1ère pression à froid de tournesol, colza, caméline et de lin

Vente de pâtes bio à la ferme fabriquées à base de semoule de blé dur, blé poulard, farine de petit épeautre et de sarrasin

Vente de légumineuses bio (pois chiches, lentilles vertes et roses, graines de lin, graines de petit épeautre)

HORAIRES

Point de vente

– chaque mercredi matin (uniquement sur commande)
– chaque samedi matin (uniquement sur commande)
– en dehors de ces créneaux, merci de nous contacter.

Pour commander :
– Cliquez sur le bouton ci dessous
– Télécharger et remplir le tableau et le retourner par mail earl.chiaroscuro@gmail.com 
– Par sms 0787503770
– Merci de nous contacter, si vous souhaitez un envoi par correspondance 

Tableau des produits également disponible en format PDF (cliquez ici)

Pour pré-commander

Transformation à la ferme de nos récoltes issues de l’agriculture biologique

 

Moulin à meule de pierre de type Astrié

Presse à huile artisanale : extraction de l’huile à froid puis décantation naturelle

Certification par FR-BIO-16 (QUALISUD)

(Certificat disponible ICI 

ou sur le site de l’Agence Bio)

POURQUOI BIOGRANETA ? 

Nous avons le privilège de semer des petites graines BIO en Occitanie, petites graines qui donneront de belles cultures que nous transformerons par la suite en farines, huiles et pâtes BIO. En occitan, « petite graine » se dit GRANETA

POURQUOI CHIAROSCURO ? 

Une partie de nos terres se trouve dans le lieu dit « Clara » et l’autre dans le lieu dit « Negretis » (noir, sombre), nous avons eu donc l’idée de dénommer notre exploitation EARL CHIAROSCURO (en italien, clair-obscur se dit chiaroscuro). C’est également un courant artistique (Caravage).

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