Recette Muffins salés à adapter selon le contenu de notre frigo (Merci Séverine !)
– 3 œufs
– 100ml huile de tournesol Biograneta
– 150g farine Biograneta
– 1/2 sachet de levure (ou 1/2 c. à café de bicarbonate de sodium + 1/2 c. à café de jus de citron)
– 100g courgettes râpées et carottes râpées
– 80g fromage râpé (parmesan, emmental, comté …) ou en dés (chèvre)

Préparation

– Préchauffez le four à 200°C
– Mélanger œufs, farine Biograneta, levure (ou mélange bicarbonate+citron) puis huile Biograneta, légumes et fromage
– Cuisson 20 Minutes

Variante

– J’ai remplacé la moitié de l’huile par du yaourt pour alléger
– En garniture, j’ai utilisé betteraves crues et carottes râpées, couleur et goût au top  🙂